原标题：食材档案：被你忽视的14种食物“边角料”
14、香蕉皮
台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。
很多人认为舍弃的就是不好吃的，但是纵观上面的14种食材，按照食用方法制作的话，看起来还很美味哦。
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