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鸡蛋怎么吃最健康 煮8分钟营养最佳【2】

2015年05月18日08:51  来源:人民网-食品频道  手机看新闻
原标题:鸡蛋怎么吃最健康 煮8分钟营养最佳

  鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

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(责编:(实习生 张杨)、聂丛笑)

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