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西红柿的养生功效

2015年06月13日09:09    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

 

另外,西红柿除了防癌之外,还有很多其他功效。

据国际在线报道,西红柿具有以下九大功效。

1.改善视力

维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症,而西红柿则是维生素A和C的极好来源。最近的一项研究表明,番茄的高维生素A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外,食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害。

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(责编:彭亮、李彦增)


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