25、5分熟的牛排味道鲜 制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙门氏菌和大肠杆菌,而消灭这些细菌要达到160摄氏度的温度。据查:我们吃的汉堡包中的牛肉饼只有5成达到了这个温度。如果你是牛排爱好者,而且只吃5分熟的话,还是牺牲一下口福吧。除了牛排之外,同样需要注意的还有海鲜和生蛋,最好加热到安全的温度再放心食用。
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(责任编辑:曾璇、姜方)