“辟谷減肥”靠譜嗎？專家為你詳解禁食療法

　　極端“辟谷”修行可奪命

　　如今，社會上不乏一些帶有宗教色彩、打著“精神導師”旗號、招攬盲從“信徒”的極端“辟谷”修行團，這些“修行團”一般到深山修行，且強調數月甚至半年可以不吃不喝﹔有的甚至宣稱通過“辟谷”修行，吸收天地靈氣而使皮膚排毒﹔還能使乳腺癌等癌症患者通過絕食，讓癌細胞處於“飢餓”狀態，從而治愈癌症。

　　對此，有關專家表示，“皮膚排毒”是一個不科學的概念。“首先，‘毒’從哪裡來？其次，因為皮膚表皮層致密的上皮細胞對人體的保護作用，皮膚除了能吸收少部分脂溶性物質外，其他吸收作用十分有限，說皮膚能吸收天地靈氣、大自然的精華，這一說法是不成立的。此外，皮膚作為排泄器官，最主要的作用是通過汗液的分泌散熱、調節體溫，其次分泌皮脂保護皮膚。人體最重要的代謝產物排泄器官不是皮膚而是腸道、腎臟、肺部等器官。”

　　“至於通過‘飢餓’達到讓癌細胞死亡，也是沒有科學依據的。”專家說，癌症是一種惡性消耗性疾病，即使癌症患者處於飢餓狀態時也是處於高代謝高分解狀態，因此應該給癌症患者適宜的營養供給，如蛋白質、糖分、脂肪、能量等。癌症並不能通過少吃食物和不運動的方式進行治療。

　　專家解釋說，因為當人體處於短期飢餓狀態時，人體就會把儲備的肌糖原和肝糖原進行分解，這個過程不到1天的時間。如果蛋白質、脂肪、碳水化合物供給不足，人體合成代謝受到影響，那麼，人體就會出現“脂肪動員”和“瘦組織分解”，容易出現酮症，甚至酸中毒。此外，當人體不吃不喝時，水電解質就會出現紊亂。人體每天需要3~4克鉀，即便不進食攝入鉀，每天也會隨尿液排出一定量的鉀。一旦出現低血鉀，人會感到肌無力、心跳加快、心律失常甚至猝死。另外，如果從極端飢餓進入過食狀態，容易造成胃腸功能異常及人體內環境紊亂。