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一定要杜绝病从口入
东方医院营养科医生魏帼给出了高考饮食总方案：建议每天摄入主食200至400克，喝一袋牛奶，吃一个鸡蛋，100至200克的肉类，500克左右蔬菜，200克左右的水果，25克左右的坚果，食用油25至30克，盐6克左右。其中主食类，杂粮和薯类应占20%至50%；其他食物选择以考生的喜好为主，兼顾种类丰富多样。适当的食用豆制品，可补充蛋白质、钙和维生素B族，有利于提高脑组织的能量代谢。魏帼开出了高考期间建议食谱，家长可以根据食材以及孩子的喜好自行调整。
魏帼特别强调，临近高考一定要预防食源性疾病，杜绝病从口入。夏季食物易变质，不要食用剩菜剩饭。辛辣、烧烤的食物和大量生冷的食物，容易刺激胃肠道，尽量不要食用。油腻的食物，不易消化，也应避免食用。
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(责编：曾璇、聂丛笑)
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