原標題:雞蛋煮越久越好? 吃雞蛋 別陷入14個誤區
13、雞蛋不宜和豆漿一起吃
主張這個說法的人認為,大豆中含有胰蛋白?抑制物,會影響蛋白質在體內的消化吸收。但大豆制成豆漿后,胰蛋白?抑制物在加熱的過程中被破壞,和雞蛋一起吃沒有任何問題。
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(責編:曾璇、聶叢笑)
13、雞蛋不宜和豆漿一起吃
主張這個說法的人認為,大豆中含有胰蛋白?抑制物,會影響蛋白質在體內的消化吸收。但大豆制成豆漿后,胰蛋白?抑制物在加熱的過程中被破壞,和雞蛋一起吃沒有任何問題。
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