原標題:蘿卜生吃利尿,熟吃順氣(食療)
蘿卜在我國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,從中醫角度分析,蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
蘿卜(胡蘿卜除外)屬於十字花科蔬菜,有增進機體免疫力的功效,甚至還對癌細胞生長有抑制作用。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出,因此,蘿卜有順氣功能。但由於蘿卜性涼,因此熟吃順氣效果會更好。而生吃蘿卜不但清涼而且水分多,補水又利尿。在各種蘿卜中,白蘿卜順氣效果最好。
蘿卜雖好,但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了,可能會加重症狀,所以腸胃寒涼的人應少吃。
(責編:曾璇、彭亮)