香油不僅是調味品 中老年人吃香油的10大好處

　　香油可以為我們餐桌上的菜肴增味不少，同時還具有很多功效與作用。尤其是中老年人吃香油更加有意想不到的好處。在這裡，要為大家盤點一下中老年人吃香油的10大好處，快來看看都有哪些吧。

　　中老年人吃香油的10大好處

　　治療鼻炎。慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂於鼻腔患處，可緩解症狀。

　　保護嗓子。常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。

　　去除老年斑。香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

　　保護牙齦和口腔。對於牙齦出現萎縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用香油可保護牙齦和口腔。

　　軟化老年人血管。香油中含有極其豐富的維生素E，維生素E有利於維持細胞膜的完整及其正常的生理功能，還可減少人體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的作用。

　　促進老年人的食欲。香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食欲，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。古代養生學家陶弘景稱其“八谷之中，惟此為良”。

　　輔助治療氣管炎等。患有氣管炎、肺氣腫的人，在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。

　　促進膽固醇新陳代謝。香油中含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，易被人體剖析汲取，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物，起到掩護血管的感化。

　　預防脫發和早期白發。中老年人久用香油，還可以預防脫發和過早出現白發。

　　促進老年人排便，預防便秘。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。

　　下面再來教教你如何選購香油吧。

　　香油的選購方法

　　看色。純正香油顏色稍深，呈淡紅色或紅中帶黃，若摻入了熟菜籽油，則色澤深黃或發青，摻入棉籽油會呈黑紅色。

　　聞味。純正香油的香味醇厚濃郁，如摻假，兌入花生油或豆油等，香味刺鼻，帶有花生或豆腥味或有焦糊味。

　　搖晃。將瓶裝香油輕輕搖晃，如產生的氣泡透明，且很快消失，一般是純正香油﹔如這種油氣泡不透明且為黃色，消失得較慢，則為劣質香油。

　　水試。將一滴香油滴入一碗清水中，純香油會呈現出薄而透明的大油花，迅速擴散后凝結成若干細小的油珠。摻假香油油花小而厚，不易擴散。

　　除此之外，有幾種香油是千萬不能吃的。

　　5種香油不能吃

　　酸敗的香油不能吃。酸敗的香油造成人體代謝失調，腸胃功能紊亂。

　　摻有棉籽油的香油不能吃。棉籽油的棉酚造成男性陽痿、不育、生殖功能衰竭。

　　摻有“地溝油”的香油不能吃。“地溝油”有劇毒和各種細菌，遠遠超過“黑心棉”對人體的危害。

　　用醫療垃圾瓶盛裝的香油不能吃。醫療垃圾瓶有很大的傳染性隱患，能直接造成香油的嚴重污染。

　　摻有其它油的香油不能吃。雖然對人體無重大危害，但是沒有了對人體有益的功能。

　　老年人吃香油好處多，要學會挑選哦。