進補別白吃了！五大傷胃時刻要謹記

　　鄭州人民醫院營養科主任張晴提醒，我們平常所說的“秋補”是指到深秋，在這個季節，首先應多喝一些滋陰潤肺的粥類，並適當地添加一些銀耳、蜂蜜、山楂、蘿卜等食材。再者，建議多喝一些湯類，秋季進補不一定非要喝像羊肉湯這樣火氣較大的湯類，以魚湯、雞湯為宜。這些湯類可以適時地為身體補充一些水分，並起到潤肺的作用。經歷了漫長而酷熱的夏季，由於人們頻飲冷飲，常食凍品，對脾胃造成了一定的損傷，而秋季是養胃的好時機。但是大量入食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官難以承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。

　　因此，進補前要知道傷胃的五大時刻——

　　吃：麻辣燙、燒烤、涮鍋，消化科醫生最忌諱的食物

　　什麼最傷腸胃?大吃大喝、不吃不喝、亂吃亂喝!在中山大學附屬第六醫院消化科主任高翔的門診中，很多人都是因為這些原因造成腸胃不適來就診的，吃，是影響腸道健康最重要的因素之一。麻辣燙、燒烤、涮鍋等當今最流行的食物是消化科醫生最忌諱的食物之一。

　　“又辣又爽，很多人吃的就是那個勁兒，嘴上爽了，卻全然不顧對胃腸道的刺激和破壞。”作為一名消化科專家，北京協和醫院消化內科主任錢家鳴坦言，自己“消受不起”這些美食，也從來不吃辛辣刺激的食物。

　　高翔教授經常開玩笑地跟病人說，粗茶淡飯最養生。“每個人腸道內的消化酶、菌群都有所不同，要根據自己的腸道狀況選擇合適的食物。有些人吃了玉米、地瓜、麥麩就會腹脹或拉肚子，那麼，它就不適合你，飲食中少吃。對胃腸功能不好的人，建議制作‘飲食日志’，將食物和胃腸道症狀記下來，可發現哪些食物適合吃，哪些要從食譜裡剔除掉，對改善胃腸道功能有幫助。”

　　思：腸子最怕焦慮，不良情緒導致胃腸道功能紊亂

　　腸道除了負責消化食物，還是人體最大的免疫器官，70%的免疫細胞位於腸黏膜內，而且，腸道也被稱為人體第二大腦，我們的情緒與心理狀態都會影響腸道的生活和工作節奏。

　　“胃腸道能感知我們的壓力和情緒變化，長期不良情緒會造成胃腸功能紊亂。”高翔教授解釋，“胃腸道和大腦相當於兩塊主板，胃腸道神經和大腦神經相互交流，如果長期緊張、焦慮、壓抑、惱怒，大腦會將這些情緒通過神經傳導到胃腸道，使胃腸道抑郁和焦慮，產生一系列不適症狀。”

　　一些人由於工作壓力過大，過於緊張焦慮，甚至會引起腸易激綜合征，顧名思義，就是腸子愛激動，腹痛、腹部不適及排便習慣改變會找上門來。雖然這種疾病的原因與機制還不完全清楚，但唯一可以肯定的是，情緒會對腸道造成很大影響。

　　“先進行自我情緒調節，如果不起效，進而使用藥物治療。先針對胃腸道症狀進行功能性調節，如果不行，再求助於精神心理方面的藥物。但都要在專業醫生的診斷下，分等級、分層次進行治療。”高翔教授說。

　　睡：熬夜剝奪了胃腸道休息的機會，誘發潰瘍

　　熬夜的成本太高，除了造成免疫力下降、皮膚變差等，腸道也不能幸免。“消化酶分泌有早、中、晚周期，晚上是消化酶分泌高峰期。長期黑白顛倒，不規律的飲食和睡眠會打亂消化酶的分泌規律性。”錢家鳴教授強調，經常熬夜的人更易出現肚子脹、消化不良、排便不規律等問題。而且熬夜剝奪了胃腸道休息的機會，甚至會誘發消化性胃潰瘍等。

　　“不吃或不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，過度分泌，會損傷胃黏膜，導致消化性潰瘍。”高翔強調，尤其是有慢性胃炎或有消化性潰瘍病史的人，按時吃飯很重要。如果條件有限，可隨身攜帶蘇打餅干，中和一部分胃酸，起到保護胃黏膜的作用。

　　瀉：慢性腹瀉超6周，就得懷疑炎症性腸病

　　在很多人看來，拉肚子是小病，自己吃點抗菌藥就行(造成腹瀉的病因多樣，很多不需要吃抗菌藥)，但若超過6周，務必就醫，排查是否患有炎症性腸病。炎症性腸病(IBD)包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病。北京協和醫院和中山大學附屬第六醫院等多家醫院專門設立了“炎症性腸病專病門診”，中山大學附屬第六醫院每周接診的患者就有七八十名。“炎症性腸病發病率不高，但我國人口基數大，且治療周期長，因此門診中的患者越來越多。”高翔教授指出。

　　堵：慢性便秘，要麼不重視要麼濫用藥

　　便秘不是大病，但很多人存在認知誤區：要麼不重視，要麼濫用瀉劑。我國慢性便秘患病率為6%-14%，但其中僅有少數主動就診，很多患者都會自己想辦法解決，找來各種“瀉藥”幫忙。

　　“便秘不可長期服刺激性瀉藥或頻繁使用開塞露。”錢家鳴強調。糞便干硬和腸道推動力不足是導致排便困難的兩大主要原因，治療也應在醫生指導下，從緩到強，總用刺激性瀉藥，日久天長，一旦再發生便秘，會面臨無藥可用的窘境。

　　而且，像三黃片之類的瀉藥以及排毒膠囊、減肥茶、果導片等都含有一種蒽醌類藥物，是一種瀉劑，長期服用還可能導致結腸黑便病，也就是腸黏膜出了問題，令腸道失去收縮功能，腸內儲存的殘渣無法排出，這樣下去，甚至會引起腸黏膜細胞發生炎變，誘發腸癌。(綜合自鄭州日報、健康時報)