6款零難度完美甜品 新手也能輕鬆搞定

　　不要覺得精致美味的小甜品隻能去外面買，你自己也可以做出美得如花一樣的各式甜品，小編給你介紹幾款零難度甜品，新手也能輕鬆搞定哦！

　　一、黃桃罐頭

　　用料：黃桃6個、冰糖100克。

　　做法：

　　1、黃桃去皮，去核，切片﹔

　　2、放冰糖，無需放水，直接上鍋蒸15-30分鐘，蒸好后自然出汁，蒸好放涼冰鎮。

　　二、芒果西米小布丁

　　用料：牛奶200克、西米1小碗、芒果1個、椰奶125克、淡奶油65克、白砂糖23克、吉利丁3克。

　　做法：

　　1、將熱水煮沸后倒入西米，攪拌加熱煮至透明狀過濾水撈出備用﹔

　　2、椰奶與牛奶加熱，裝飾用的奶汁，將椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片 攪拌加熱至吉利丁完全融化后停火﹔

　　3、芒果去皮切成小丁狀打成泥狀倒入步驟2中拌勻﹔

　　4、將淡奶油打發加入已冷卻的步驟3中拌勻裝入裱花袋中擠入杯中8分滿后放入冰箱冷凍半小時后取出，表面裝飾芒果丁與煮好的西米，最后淋上少許的椰子醬汁裝飾上可愛的小葉子。

　　三、 酒釀紫薯小丸子

　　用料：甜酒釀、紫薯、糯米粉、牛奶、（可以加白糖）

　　做法：

　　1、紫薯去皮切小塊，用微波爐煮熟或直接隔水上鍋子蒸熟，搗爛拌入少許牛奶，放到容器中，慢慢加適量糯米粉（白糖），揉成均勻的面團﹔

　　2、搓成小湯圓﹔

　　3、小湯鍋中加少許清水，煮開﹔

　　4、將小湯圓放入鍋內﹔

　　5、大火煮至湯圓浮起﹔

　　6、加入甜酒釀，略煮即可。

　　紫薯跟糯米粉的量：一般都以紫薯為准，煮熟的紫薯搗爛之后放入容器中，然后往裡加糯米粉，邊加邊用筷子攪拌，等到紫薯不是很燙的時候，下手揉，最后確定糯米粉的量。

　　四、莓芯紫薯球

　　用料：紫薯4個、草莓200克、椰蓉適量、白糖適量。

　　做法：

　　1、紫薯洗淨，用微波爐微熟，高火，約6-8分鐘﹔

　　2、晾涼，去皮，過篩壓成泥﹔

　　3、將紫薯泥握成面團狀﹔

　　4、取一份，壓扁，包入粘了白糖的草莓﹔

　　5、揉成小球，外面粘上一層椰蓉，就ok了。

　　五、木瓜杏仁凍

　　用料：小號木瓜1個，吉利丁片，杏仁露適量。

　　做法：

　　1、木瓜洗淨備用，吉利丁片放入冰水中泡軟﹔

　　2、木瓜沿著頸部切掉﹔

　　3、用細長的小勺掏出木瓜籽﹔

　　4、杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化﹔

　　5、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中﹔

　　6、蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。

　　六、椰奶小方

　　用料：鮮奶200G，淡奶油100G，吉利丁片2片，細砂糖30G，椰蓉適量。

　　做法：

　　1、把吉利丁片用涼白開浸泡15分鐘左右撈出備用。

　　2、牛奶、淡奶油、糖一起倒進碗裡，隔水加熱至糖化。

　　3、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化。

　　4、在平底方盤或者密封盒裡鋪上一層保鮮膜，待奶液放冷后倒入，之后冰箱冷藏5小時。

　　5、凝固后取出切成小方塊，放在椰蓉裡滾一滾就好啦！