第93屆糖酒會落下帷幕 成交總額達218.5億元

人民網北京11月2日電 （曾璇） 第93屆糖酒會於10月31日在南京落下帷幕。本屆糖酒會是時隔五年之后再次回到華東地區舉辦，因而受到了全國客商的高度關注和積極參與，呈現出積極活躍的交易局面。據糖酒會組委會的不完全統計，本屆糖酒會商品成交總額為218.5億元，其中，酒類成交總額為112.6億元，食品飲料類成交總額為85.2億元，調味品類成交總額為12.3億元，食品機械及包裝類成交總額為8.4億元。

本次糖酒會是第一次在南京舉辦，使用南京國際博覽中心1-9號館、室外展區及金陵會議中心中華廳，總展出面積12.3萬平米，這刷新了南京單一展會展覽規模的新紀錄。

此次糖酒會共設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝、食品科技7大主題展區，同時，在相關的展區內進一步細分了進口食品、休閑食品、黃酒、進口啤酒、國際食品機械、連鎖食代等功能型專區。

會期，近三千家食品、酒類及相關行業的企業參展，數量龐大的專業買家進場參觀採購，累計入場人次近30萬。糖酒會組委會對展商和專業買家進行的抽樣調查顯示，絕大多數與會客商對參會效果都給予很高評價。

另外，參展的展品來源按國別和地區統計，除中國大陸地區展品外，還來自法國、德國、美國、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、泰國等近30個國家以及我國香港、台灣地區。在葡萄酒和國際烈酒展區、進口食品專區和“連鎖食代”餐飲食品加盟展區，法國、意大利、泰國、韓國、新加坡等國分別以國家或地區組團形式參展。

同時，汾酒集團、蘇酒集團、酒鬼酒、華澤集團等知名白酒企業，古越龍山等知名黃酒企業，天津王朝、上海卡斯特、澳洲天鵝、法國百特、鷹君酒業、上海應雄等知名葡萄酒及進口酒企業﹔山東一品堂、重慶有友、青島食品廠、太子奶集團、湖北今貝、巧媽媽、椰樹集團等知名食品飲料企業﹔紫林、水塔、恆順、阜豐味業、老才臣、安琪酵母等知名調味品企業﹔星派克、扎巴科、紛美等知名食品機械和包裝制造企業，以及肯德基、必勝客、小肥羊、DQ冰激凌等均亮相本屆糖酒會。

此外，糖酒會上的科技成果交流也引發了業內的關注。去年，組委會在第91屆全國糖酒會上推出了中國食品科技成果交流會活動，受到了業內廠商的高度認可和鼎力支持。今年，第二屆中國食品科技成果交流會攜更強的科研機構陣容、更多的創新科技成果，再次來到全國糖酒會。系列活動涵蓋食品科技成果展、食品安全檢驗及檢測技術展、中國食品產業產學研創新發展高峰論壇等內容，努力打造國內食品和酒類行業產學研結合的科技創新和科研成果轉化平台，助力業內廠商創造商機、研發新品和轉型升級。

活動邀請了多所知名高校和多家權威科研機構的院士、專家和教授，為業內企業帶來20余個大類逾2000項食品行業新技術、新成果。

此外，圍繞科技成果展，組織機構舉辦了不同品類專場的創新成果發布會，集中發布參會優秀團隊的科技成果，增加與會人員對於科研成果及其市場開發前景的認識和理解，提高成果轉化率。

本屆中國食品科技成果交流會活動，吸引了業內人士的廣泛關注和積極參與。三天來，前往科技成果展示區洽談、咨詢的企業數量超過3200家次，反映出業內企業對於科技成果的渴望，反映出企業依靠科技進步，推動產品創新的強烈需求﹔參加糖酒會的高校、科研團隊人員表示，以后將繼續參加此類活動。

除此之外，“展會並舉”是近年來糖酒會的一大趨勢，展與會的協同發展，也一直是糖酒會組織機構追逐的夢想。從10月26日至31日，近五十場不同層次、不同行業、不同規模的配套活動，陸續在南京市各個會議場所舉辦，從數量和規模上都超過了往屆的水平。參展廠商和專業觀眾對於配套活動的參與程度比以往有明顯的提升。

諸如“大勢·五年”2015首屆中國酒類食品產業經濟年會、“‘重’塑產區品牌，‘數’讀白酒未來”主題論壇、中國食品產業產學研創新發展高峰論壇、“金產品、新渠道”進口食品經銷商高峰論壇、第七屆江蘇百姓品酒會、“合作共贏，打造酒業生態圈”高峰論壇、調味品行業“互聯網+”新思維高峰論壇、第六屆中國糖酒食品業投資合作洽談會、第四屆國際機械技術交流會等活動也成功舉辦，受到與會人員的高度評價。