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茄子營養獨一無二 盤點茄子的驚人營養

2015年01月16日08:11  來源:家庭醫生在線  手機看新聞
原標題:飲食健康:盤點茄子的6大營養價值

  茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二,以下讓我們來細數下茄子的功效吧。

飲食健康:盤點茄子的6大營養價值

  1、降低高血脂,高血壓

  選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。

  2、防治胃癌

  茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。

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(責編:曾璇、李彥增)

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