9、纤维奇异子
(图片来自网络)
纤维奇异子又名山香籽、鼠尾草种子,原产于墨西哥,目前在美国已经作为“魔法食品”而大受欢迎。奇异子含有非常高的食物纤维,是大米的9.8倍,燕麦的2.6倍,小麦的1.6倍。而且欧米伽3和蛋白质的含量也极为丰富,对于抑制食欲和加速新陈代谢都有很神奇的效果。将一汤匙奇异子与一玻璃杯水混在一起静置30分钟,就会变成一种几乎固态的凝胶。而进入胃中的奇异子所产生的凝胶,也会在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化酶之间产生一个物理屏障,延缓碳水化合物降解为单糖的消化过程,从而增加人体的饥饿耐受力。
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(责编:曾璇、李彦增)