黑色食物滋陰補腎 補腎多吃這四類黑色食物【2】

原標題：黑五類：黑色食物滋陰補腎

2、黑豆

豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者﹔有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能﹔

研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36％－40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍﹔黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸﹔黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，隻含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆性平、味甘﹔歸脾、腎經﹔具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用﹔用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。