20、水果熱量高不能取代蔬菜。水果、蔬菜兩者缺一不可，不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質是水果沒有的，若隻吃水果，會缺乏葉酸等營養素﹔此外，過少吃蔬菜缺少纖維素，可能引發便秘的問題。而水果以生食為主，水分多。
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