千滾水不能喝
有專家發現,開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反復多次煮沸時間過長的開水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。最好是現燒現喝或隻喝當天的開水,也不要喝煮沸時間過長的開水。
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