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關於大蒜養生的7件事 獨頭蒜更抗癌【2】

2015年05月14日08:20  來源:人民網-生命時報  手機看新聞
原標題:關於大蒜養生的7件事 獨頭蒜更抗癌

  

  生吃殺菌效果好

  在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裡用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。

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(責編:曾璇、聶叢笑)

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