原標題:健康須知:眼睛最愛七大營養
可以說,眼睛是人體最受累的器官之一,它的體積雖然不大,但其精密性和對營養物質、氧氣、血液的需求不比任何器官遜色。因此,想保護好眼睛,還要講求科學飲食。那麼,眼睛究竟喜歡哪些營養素呢?
1.預防白內障:花青素。花青素可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,並增強微血管的循環。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
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(責編:曾璇、聶叢笑)