4.降低血糖水平
西紅柿中含有非常少的碳水化合物,它們有助於降低血糖水平。西紅柿中還含有鉻,有助於控制血糖和纖維,在一定程度上控制血糖水平使其不至於過高。一些研究發現,西紅柿中的強大的抗氧化劑可以保護血液和腎臟,而這一特性的發現在糖尿病領域產生了極大的影響。
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