原标题:找出最天然新鲜的食物! 6原则 挑出好食材
◆多买几种,但别过量
蔬菜的种类愈多,吃进去的营养素种类也愈多,所以,选购蔬菜时,要时常变换菜色,可按实际食用量多买几种,但不要贪图便宜,而单种蔬菜买一大包存放。
若冷藏太久,会造成蔬菜中的营养素大量流失,也会变得不好吃。
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(责编:曾璇、赵雅楠)