原标题:找出最天然新鲜的食物! 6原则 挑出好食材
挑真食6原则
1 当季盛产食物
所谓当季盛产的食物,就是在当下时节,最适合种植与熟成的食材,因为天时地利都能配合,不仅新鲜、风味佳、营养价值高,且防当季病虫害的能力强,所以,不用大量施肥或喷洒农药,就可以产量大、价格便宜。
也因此,生产者多半不会大费周章再掺入非食品类的添加剂,所以,能够大幅降低有碍健康的风险。
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(责编:曾璇、赵雅楠)