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春季养生：6大妙招帮你挑出最新鲜的食物【26】

2014年04月16日08:18 来源：爱美网手机看新闻

原标题：找出最天然新鲜的食物! 6原则挑出好食材

　　【虾子】

　　◆ 挑急速冷冻的虾子为佳

　　◆虾子表面不黏滑

　　虾子表面摸起来若是滑滑的，有可能是以亚硫酸盐漂白过，最好不要购买。因虾子浸泡亚硫酸盐后，虾头不易变黑，看起来好像比较新鲜，但其实虾头变黑，是酵素代谢的正常现象，并无碍健康，反倒是亚硫酸盐有引发过敏的危险。

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(责编：曾璇、赵雅楠)

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