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春季养生：6大妙招帮你挑出最新鲜的食物【22】

2014年04月16日08:18 来源：爱美网手机看新闻

原标题：找出最天然新鲜的食物! 6原则挑出好食材

　　◎豆腐的含水量较高，相对较易腐败，所以，豆腐应要低温保存，并尽快食用。若担心豆制品掺防腐剂或色素等添加物，则可在煮之前，先以温开水浸泡豆腐，或于沸水中汆烫过后再料理。超市买的盒装豆腐，也应置于冷藏室中，并尽快食用。

　　◎海鲜的营养价值相当高，不仅热量低，脂肪含量也比猪、牛的肉类少，且富含优良蛋白质，特别是鱼类的蛋白质容易被人体吸收、利用，并含有钙质与维生素D等多种营养成分。不过，海鲜的胆固醇及普林含量并不低，高血脂症及痛风患者不适合吃太多。

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(责编：曾璇、赵雅楠)

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