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每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補充維生素。
每個營養早餐食譜設計的烹調制作要求，應當使之既有利於每個正在生長發育階段學生的消化吸收，又適合學生的食欲口味。
膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜寶寶營養食譜，多供給乳類和豆制品，保証鈣的供應充足。
另外青少年的午餐也要充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐不宜油膩過重、吃得過飽營養菜譜，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。
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(責編：曾璇、聶叢笑)
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